Toen ik zo'n vier jaar geleden ongelukkig in loondienst was, ontstond het idee om iets met mijn passie voor bakken te doen. Ik zocht online naar ideeën en probeerde verschillende recepten uit.

Langzaamaan bouwde ik aan een uniek en nieuw koekjes concept in Nederland, met de droom om hier een succes van te maken. Ik voelde een passie en enthousiasme opborrelen die ik niet eerder voelde in mijn werk.

Enthousiast begon ik mijn omgeving te vertellen over mijn plannen en dromen. Ze vonden het een leuk idee, maar zeiden: 'Leuk voor erbij!' of 'Leuke hobby naast je werk!'.

Maar dat is niet wat ik bedoelde, ik wilde het écht een kans geven.

Naarmate er steeds meer bestellingen binnen kwamen en de aantallen per bestelling groeide, ontstond de droom om hier écht mijn werk van te maken. Een fulltime bak ondernemer zijn!

Toen na een halfjaar mijn contract onverwachts niet verlengd werd, werd ik gedwongen om een keuze te maken. Of een nieuwe baan zoeken en in mijn vrije uren aan mijn bedrijf werken, of een stap zetten richting mijn droom. Maar er dan wel volledig voor gaan.

Ik voelde aan alles dat dit het moment was om een sprong in het diepe te nemen en er alles aan te gaan doen om te kunnen leven van mijn bedrijf. En stiekem ook aan andere te bewijzen dat het mogelijk is. Een koekenbakker van beroep zijn.

Het zou veel makkelijker zijn geweest om alles uit te zoeken als er een praktische handleiding voor het runnen van een bakkerij was geweest die realistisch was over de zakelijke kant ervan.

Daarom wil ik mijn kennis en ervaring gebruiken om andere hobbybakkers te helpen om van hun passie een succesvol bedrijf te maken.

Ik weet precies hoe het is om zonder hulp vanaf nul te beginnen, dus ik deel graag mijn ervaringen zodat ook jij een stabiel inkomen kunt creëren door te doen wat je het liefste doet: bakken.